Christina Berg, professor i kostvetenskap, skriver i Expressen idag att de allra flesta inte behöver äta kosttillskott och att för stora mängder är giftigt.
Kosttillskott ska naturligtvis inte överkonsumeras. Det ska inga livsmedel. Kosttillskott är – precis som det låter – ett tillskott till kosten. En persons behov hänger således ihop med dess kostvanor. Den som äter näringsrikt och vällagat har ett mindre behov än den som slarvar med maten. Samtliga genomförda kostundersökningar i Sverige de senaste åren visar att endast en mycket liten del av befolkningen följer kostrekommendationerna. Det existerar inte något samhälleligt problem med för högt näringsintag eller överkonsumtion av kosttillskott. Däremot har vi faktiskt ett växande problem med olika former av näringsbrister samt överkonsumtion av socker och fett.
